Sortenbezeichnung

 Herman Zwetschge

(Prunus domestica subsp. domestica “Herman”)

Synonym

Hermann

Abstammung (gezüchtet aus)

The Czar    x     Ruth Gerstetten

Herkunftsland / Züchter

Schweden, Balsgard / 1952  am Institut für Gartenbauliche Pflanzenzüchtung von E.J. Olden gezüchtet.  Herausgebracht 1974

Veredelungsunterlage

St Julien INRA GF 655/2

(INRA= Institut National de la Recherche  Agronomique) Nationale Forschungseinrichtung für Agronomie in Frankreich

Wuchs

mittelstark wachsend, aufrechte bis breitwüchsige, lockere Wuchsform. Fruchtholzschnitt, Ausdünnung ist notwendig

Blüte / Blütezeit / Befruchter

weiß / mittel bis spät (2011, Anfang April), (2012 ab dem 08. April)  / selbstfruchtend, guter Pollenspender für Cacaks Fruchtbare, Stanley, Valjevka

Pflückreife

sehr früh, ab Mitte Juli, dann folgernd, neigt zu einem vorzeitigen Fruchtfall.  2011 konnte schon Ende Juni geerntet werden / 2012 Mitte Juli

Genussreife

direkt nach der Ernte

Ertrag

hoch, setzt früh ein, Alternanz bei starkem Behang

Beschreibung der Frucht

mittelgroße (etwa 3 cm breit, 4 cm hoch), ovale, dunkelblaue Zwetschge mit rötlich-violetten Stellen. Das feste, gelbe Fruchtfleisch lässt sich gut vom Stein lösen 

Geschmack

saftig, süß-sauer, aromatisch

Verwendung

Frischobst, Kuchenobst, Backobst

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

Scharkatolerant /    / frosthart

Anbauempfehlung

Sehr gute, größere Frühzwetschge für wärmere Lagen. Sehr empfehlenswert für Hausgarten und Erwerbsobstanbau