Sortenbezeichnung

 Herman Zwetschge

(Prunus domestica subsp. domestica “Herman”)

Synonym

Hermann

Abstammung (gezüchtet aus)

The Czar    x     Ruth Gerstetten

Herkunftsland / Züchter

Schweden, Balsgard / 1952  am Institut für Gartenbauliche Pflanzenzüchtung von E.J. Olden gezüchtet.  Herausgebracht 1974

Veredelungsunterlage

St Julien INRA GF 655/2

(INRA= Institut National de la Recherche Agronomique) Nationale Forschungseinrichtung für Landwirtschaft in Frankreich

Wuchs

mittelstark wachsend, aufrechte bis breitwüchsige, lockere Wuchsform. Fruchtholzschnitt, Ausdünnung ist notwendig

Blüte / Blütezeit / Befruchter

weiß / mittel bis spät (2011, Anfang April / 2012 ab 8. April / 2013 ab 23. April / 2014 ab 30. März / 2015 ab 8. April / 2017 ab 01. April / 2018 ab 11. April)  / selbstfruchtend, guter Pollenspender für Cacaks Fruchtbare, Stanley, Valjevka, .......

Pflückreife

sehr früh, ab Mitte Juli (bei uns im Weinbauklima ab Ende Juni). Die Früchte reifen folgernd, neigt zu einem vorzei- tigen Fruchtfall.  2011 konnte schon Ende Juni geerntet werden / 2012 Mitte Juli / 2013 Mitte Juli / 2014 Ende Juni / 2015 Ende Juni

Genussreife

direkt nach der Ernte

Ertrag

hoch, setzt früh ein, Alternanz bei starkem Behang

Beschreibung der Frucht

mittelgroße (bis zu 4 cm breit und 5 cm hoch), ovale, dunkelblaue Zwetschge mit rötlich-violetten Stellen. 2014 lag das Fruchtgewicht bei uns zwischen 34 und 39 Gramm. Das feste, gelbe Fruchtfleisch lässt sich gut vom Stein lösen 

Geschmack

saftig, süß-sauer, aromatisch

Verwendung

Frischobst, Marmelade, Saft, zum Backen nicht geeignet

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

Scharkatolerant, nicht anfällig für die Narrentaschen- krankheit (auch Narrenkrankheit) /               / frosthart

Anbauempfehlung

Sehr gute, früh reifende, größere Zwetschge für den Hausgarten und Erwerbsobst-Anbau in wärmeren Lagen.