Sortenbezeichnung

 Rote Sternrenette

    (Malus domestica “Calville Etoilée”)

Synonym

Calville Etoilée, Herzapfel, Pomme de Coer, Weihnachtsapfel, Rote Herbstrenette, Meusers Rote Herbstrenette 

Abstammung  (gezüchtet aus)

unbekannt, 1830 erstmals benannt

Herkunftsland / Züchter

Belgien, vermutlich in der Gegend von Maastricht /ein Herr Meuser aus Köln soll ihn 1790 aus Lüttich nach Deutschland eingeführt haben

Veredelungsunterlage

A 2

Wuchs

kräftig wachsend, Krone später breit und weit ausla- dend, es empfiehlt sich das Fruchtholz lang zu lassen

Blüte / Blütezeit / Bestäuber

diploid / spät, lang anhaltend (2011 ab 17. April / 2012 ab 27. April / 2013 ab 5. Mai / 2014 ab 23. April / 2015 ab 27. April / 2018 ab 21. April) / Champagner Renette, Cox, Gloster, James Grieve, Ontario, weißer Klarapfel

Beschreibung der Frucht

mittelgroße, plattrunde Frucht mit tief- bis scharlach- roter, glatter, trockener Schale. Cremeweisses, festes bis zähes, nur mäßig saftiges Fruchtfleisch, unter der Schale etwas rötlich

Geschmack

mäßig saftig, süß-sauer, etwas gewürzt

Pflückreife

ab Mitte September, der Apfel reift noch nach

Genussreife

Oktober bis Ende Dezember

Ertrag

setzt spät ein, ist dann aber zufriedenstellend bis gut

Verwendung

Tafelapfel, Kuchen- und Backapfel, Saft

Lagereignung

im kühlen Naturlager etwa 3 Monate, dann wird er mehlig. Schrumpft bei zu trockener Lagerung

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

mittel feuerbrandanfällig, wenig anfällig für Schorf und Mehltau, kein Obstbaumkrebs / Apfelwickler / verträgt auf guten Böden auch raues Klima, verlangt aber ausreichend feuchte Böden

Anbauempfehlung

empfehlenswerter, robuster Tafelapfel für den Hausgarten und die Streuobstwiese