Sortenbezeichnung

Al Sirin Nar   (Punica Granatum “Al Sirin Nar”)

Abstammung  (gezüchtet aus)

Selektion einer Sorte, die ursprünglich von der Krim kam

Synonym

Russian 6, Al-Shirin-Nar, DPUN 0066

Herkunftsland / Züchter

Russland / ausgeführt von Dr. Gregory Levin,

Pflanzdatum im Lehrgarten

im Frühjahr 2023

Wuchs / Schnittaufwand

 kompakter stark aufrecht wachsender Strauch, wird bis zu 3 m hoch / mittel

Blüte / Blütezeit / Befruchter

orange-rote Blüten / Mai bis in den  Juni  / selbstfruchtbar, ein weiterer in der Nähe angepflanzter Granatapfel erhöht aber den Ertrag

Pflückreife

ab September / Oktober

Genussreife

vollreife Früchte sofort nach der Ernte

Ertragsbeginn / Ertrag

im 3. bis 4. Jahr nach der Pflanzung, dann regelmäßiger, hoher Ertrag

Beschreibung der Frucht

große runde Frucht mit dunkler, kirschroter Farbe, die nicht aufplatzt und resistent gegen Sonnenbrand ist

Beschreibung Fruchtinneres 

großer, rotfarbiger Samenmantel, mit sehr großen, sehr saftigen, rosa-roten Arillen, mit harten Kernen

Geschmack

süß, sehr aromatisch

Lagerung

 bei 5°C bis zu 2 Monate, bei längerer Lagerung im Kühlschrank sollte man die Temperatur auf 7,2°C erhöhen, da es sonst zu “Kälteschäden” kommt

Verwendung

sehr gute Saftausbeute, Saft- und Weinherstellung, “Grenadine”- Sirup, Obstsalate, Marmelade, Verfeinerung von Wild- und Geflügelgerichten 

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

resistent gegen Krankheiten und Schädlinge / Achtung, Scher- und Wühlmäuse lieben die Wurzeln der Granatapfelpflanzen / für kurze Zeit Frosthart bis -15° C, mit zunehmendem Alter wird die Frostbeständigkeit besser. Den Wurzelbereich vor Frost schützen, treibt nach einem Frostschaden aus den Wurzeln neu aus. Vorsicht bei Spätfrösten, nach dem Austrieb. Sobald sich die Blüten geöffnet haben, darf der Boden nicht zu trocken sein (Blütenabwurf), eine ausreichende Wasserversorgung ist auch für das Fruchtwachstum wichtig    

Anbauempfehlung

gut angewachsen, eine “frostbeständige” Granatapfelsorte mit hervorragendem Geschmack, die sich (in Weinbaugegenden) für den biologischen Anbau eignet