Sortenbezeichnung

 “Kuro Gaki    ”    (Diospyros kaki “Kuro gaki” )

Synonyme

Kurogaki

Kaki Typ

PVNA

Abstammung

 Selektion aus einer japanischen Kaki-Sorte

Herkunftsland / Züchter

Japan / unbekannt

Veredlungsunterlage

bei uns haben wir sie auf Diospyros lotus und Diospyros virginiana

veredelt von

unbekannt / Dithmar Guillaume

Pflanzdatum im Lehrgarten

im Frühjahr 2021

Wuchs / Baumschnitt

langsamer Wuchs, Baum bildet eine Rundkrone

Blüte / Blütezeit / Befruchter

              nur viele weibliche Blüten / Juni / selbst fruchtbar

Ertrag

regelmäßiger Ertrag

Pflückreife

ab Ende Oktober, wenn die Früchte eine blau-schwarze Farbe angenommen haben

Genussreife

so bald die Frucht weich ist, sie reift am Baum nicht voll aus, muss nachreifen

Beschreibung der Frucht

das saftige Fruchtfleisch hat eine orange Farbe, das Fruchtgewicht liegt um 60 Gramm. Bei Befruchtung gibt es viele kleine Kerne und das Fruchtfleisch ist dunkelbraun 

Geschmack

gut, saftig, mit niedrigem Zuckergehalt

Verwendung

Direktverzehr, Marmelade, Smoothies

Lagerung

bis sie weich ist, dann bei Raumtemperatur etwa 2 Wochen

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

eventuell anfällig für Botrytis / eventuell anfällig für Blattläuse und Spinnmilben  / nur bei längeren Trockenperioden gießen, da sonst die Fruchtansätze abfallen können, Staunässe vermeiden. Baum winterhart bis ca. -15° C, sollte der Baum im Frühling bereits ausgetrieben haben kann es bei Spätfrösten zu Schäden kommen. Diese kann man dann mit einem übergehängten Schutz-Vlies eventuell minimieren. Mit einem männlichen Bestäuber in der Nähe gibt es viele kleine Kerne in der Frucht. Ist die Frucht weich, ist die Adstringenz so weit abgebaut, dass sie verzehrt werden kann   

Anbauempfehlung

außergewöhnliche, klein bleibende Kaki-Sorte, die eine ungewöhn- liche Form und dekorative Farbe, sowie sehr gute Winterhärte hat