Sortenbezeichnung

Maraval (Castanea sativa Maraval)

Synonyme

CA 74

Abstammung (gezüchtet aus)

Selektion eines Hybrids aus einer Kreuzung aus Castanea crenata x Castanea sativa

Herkunftsland / Züchter

Frankreich / 1986 in Lalevade -d´Ardeche  durch INRA 

Pflanzdatum in Lehrgarten

12.03.2024

Wuchs

mäßiger Wuchs, aufrecht gerade mit kugelförmiger krone Höhe 11-20 m, Breite 6-8 m

Blüte / Blütezeit / Befruchter

       eingeschlechtlich, männliche und weibliche Blüten/         Juni-Juli / zum Teil selbstfruchtbar (selbstvertil), besser mit anderer Castanea sativa in der Nähe,  gute Bestäubersorte

Beschreibung der Frucht

stachelige Fruchtschale, die die Maronen umhüllt

Nusskern

die mahagonifarbigen Maronen, mit bis zu 4 cm Durchmesser haben eine dreieckige bis elliptisch-eckige Form. Die Schale ist dünn und lässt sicht gut entfernen 

Fruchtfleisch (Mandel)

zart, gelb-weiß

Geschmack

 süßlich

Ernte

Früchte fallen von Mitte Oktober

Genussreife

gleich nach der Ernte

Ertrag

setzt 4 bis 5 Jahre nach der Pflanzung ein, mittel, steigt mit dem Alter an

Verwendung

 geröstete Kastanien, Kastanienmehl, Kastanienlikör,......

Lagerung

  in feuchtem Sand bei Kellertemperatur, im Kühllager bei 0° C etwa 6 Monate haltbar, Früchte trocknen

Krankheiten

Schädlinge

 Besonderheiten

besondere Resistenz gegen Wurzel- und Kastanienfäule  / Edelkastaniengallwespe, Kastanienrüsselkäfer / wegen des frühen Austriebs etwas empfindlich für Spätfröste, sonst frostbeständig bis -21°C. Stellt eigentlich keine besondere Ansprüche an den Boden, gut durchlüfteter, tiefgründiger Boden ist aber besser. Anfällig für Sonnenbrand am Stamm

Anbauempfehlung

gute, für alle spätfrostfreien Standorte bis 400 m Höhe über dem Meeresspiegel geeignete Sorte, die große, gut schmeckende, süße Früchte hat